Catégorie : Acides aminés
La DL-méthionine est une forme synthétique de l’acide aminé essentiel méthionine, composée d’un mélange 50:50 des isomères D et L. Elle est largement utilisée dans les compléments nutritionnels (pour l’humain et l’animal), les aliments fonctionnels et les additifs pour l’alimentation animale (notamment en nutrition des volailles et des porcs).
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