Acide L-pyroglutamique

Catégorie : Acides aminés

L’acide L-pyroglutamique (également appelé 5-oxoproline ou PCA) est un dérivé cyclique de l’acide aminé acide glutamique. Il est naturellement présent dans l’organisme et dans divers aliments riches en protéines, et est utilisé en biochimie et dans les compléments de santé pour son rôle dans le cycle du glutathion et les fonctions neurologiques.

Spécifications techniques

CAS 98-79-3

Formule C5H7NO3

Masse molaire 129.11

L-Pyroglutamic Acid — molecular formula C5H7NO3, molecular weight 129.11.

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