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Racine de sénéga
Catégorie : Botaniques
La racine de sénéga est la racine séchée de Polygala senega, une plante traditionnellement utilisée en phytothérapie pour ses propriétés expectorantes et son soutien respiratoire. Enraciné dans l’héritage des Prairies autochtones et cultivé dans les Prairies canadiennes, cet ingrédient est apprécié pour sa qualité biologique et naturelle. Préparé avec soin selon des méthodes de transformation traditionnelles, il préserve son caractère authentique tout en offrant une option fiable pour l’approvisionnement en ingrédients botaniques.
Spécifications techniques
| Nom botanique | Polygala senega |
|---|---|
| Partie végétale | Racine |
| Pays d’origine | Canada |
| Humidité | <12 % |
| Matières étrangères | <2 % en poids |
| Objets durs ou tranchants | 0 |
| Identification | Conforme ; macroscopie / HPTLC |
| Dénombrement microbien total | <10 000 000 UFC/g |
| Levures | <10 000 UFC/g |
| Moisissures | <10 000 UFC/g |
| Salmonella | Négatif |
| E. coli | <10 UFC/g = non détecté |
| Coliformes | <10 000 UFC/g |
| Réduction microbienne | Aucune |
| Stockage | Conditions ambiantes ; faible luminosité de préférence. |
| Conditionnement | Emballage de qualité alimentaire, sans agrafes ni attaches métalliques. Indiquer le nom usuel du produit, le numéro de lot et le poids net. |
| Transport | Sur palettes, non gerbables, sans matières dangereuses. |
| Important | Matière première botanique nécessitant une transformation supplémentaire pour maîtriser les dangers connus. Ce n’est pas une matière finie prête à consommer. |
| Base des spécifications | Exigences relatives à la matière première, et non résultats d’analyse d’un lot. Les analyses peuvent ne pas être réalisées sur chaque lot ; confirmer les exigences propres au lot. |
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