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Ascorbate de magnésium 6%
Catégorie : Vitamines
Le Magnésium Ascorbate 6 % est un ingrédient minéral et vitaminique associant le magnésium et l’acide ascorbique. Il est couramment utilisé dans les formulations nutritionnelles lorsque le magnésium et la vitamine C sont recherchés.
Spécifications techniques
CAS 15431-40-0
Formule C12H14MgO12
Masse molaire 374.54
Synonymes: Magnesium Ascorbate, Ascorbic acid, magnesium salt, Vitamin C magnesium salt, L(+)-Ascorbic acid magnesium salt, Magnesium di L Ascorbate, RefChem:800483
Applications: Ingrédients de compléments alimentaires, Ingrédients de compléments alimentaires, Ingrédients santé, Ingrédients de traitement médical typique, Ingrédients de qualité alimentaire
Spécifications
| Paramètre | Spécification | Méthode d'analyse |
|---|---|---|
| Aspect | Poudre blanc cassé à violet clair | Visuel |
| Magnésium (base sèche) | ≥6% | |
| Acide ascorbique (base sèche) | ≥82% | |
| Perte à la dessiccation | ≤10% | USP <731> |
| Métaux lourds totaux | ≤10 ppm | |
| Plomb (Pb) | ≤3 ppm | |
| Arsenic (As) | ≤1 ppm | |
| Cadmium (Cd) | ≤1 ppm | |
| Mercure (Hg) | ≤0.1 ppm | |
| Dénombrement microbien total | ≤3000 UFC/g | |
| Levures et moisissures | ≤300 UFC/g | |
| E. coli | Absence/1 g | |
| Salmonella | Absence/25 g | |
| Conditionnement du fournisseur | 20 kg/colis | |
| Stockage | Conserver bien fermé sur palettes, dans un endroit ombragé, frais, sec, propre et ventilé, à l’écart des substances nocives. | |
| Manipulation | Sensible à la lumière et à l’humidité ; utiliser rapidement après ouverture | |
| Durée de conservation documentée | 2 ans après fabrication dans les conditions de stockage indiquées | |
| Base des spécifications | Limites des documents du fournisseur, et non résultats d’analyse du lot. Confirmer la documentation du lot actuel avant achat. |
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